Le 3 octobre dernier c'était la journée portes ouvertes au « parc de recerca biomèdica” de Barcelone, cet endroit qui ressemble à un gros fromage entamé en bois, près de la plage.
Dans ce centre, il y a beaucoup de centres de recherches différents, et une fois par an il est possible d'aller y faire un tour.
J'ai commencé le matin par une activité pour multiplier des bactéries. Nous avons créé une sorte de gélatine-aliment pour ces bactéries ou levures.
L'idée était de nous montrer comment on peut faire cela « avec les moyens du bord », sans utiliser un gel vraiment fait pour ça qui est évidemment beaucoup plus cher. Nous étions 3 équipes, chacun chargé d'un type de bactéries ou levures : du levain, des bactéries pour yaourts et une bactérie très étrange qui est phosphorescente (quand elle veut!). Chaque équipe a fabriquer son propre « gel-nourriture ». Dans le mien il y avait du jus de tomate et du lait.
Nous avons du chauffer le lait avec du citron, mélanger le jus de tomate, ajouter une sorte de poudre épaississante, puis refroidir le tout avec de la glace.
Ensuite nous avons versé ce produit dans des petits verres, puis mis la bactérie ou la levure dessus.
Toujours à moins de 10 cm d'une source de chaleur, sinon c'est plus stérile.
A la fin, nous avons tout fermé avec du papier albal.
3 jours plus tard:
10 jours plus tard:
En revanche, la bactérie qu'il fallait garder au frigo ne s'est pas développée. Ça ne marche pas à tous les coups!
Après cette activitée j'ai visité quelques laboratoires:
Merci au PRBB pour cette super matinée!
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